I 20 migliori ristoranti di Santa Monica, edizione 2023

Jul 21, 2023

Santa Monica ha tutto: spiagge incontaminate, una vivace scena culturale e, cosa più importante (per noi), ottimi punti ristoro. Uno dei motivi per cui la scena gastronomica qui è così impressionante sono i ricchi mercati degli agricoltori, pieni di agrumi più saporiti, verdure rigogliose e varietà di cimelio uniche. Ciò rende Santa Monica un terreno fertile ideale per il concetto “dalla fattoria alla tavola”, con quasi tutti i ristoranti della California (e oltre) che ora seguono l’esempio.

Mentre ti avventuri più lontano dalle trappole per turisti, scoprirai tantissime gemme nascoste che servono cucina globale con un talento per l'inventiva californiana. Dallo Xuntos di recente apertura che serve piccoli piatti degni di nota dalla Spagna settentrionale all'oasi Cassia del sud-est asiatico acclamata a livello nazionale, sarai viziato dalla scelta e dalla qualità del cibo a Santa Monica.

Abbiamo compilato l'elenco definitivo dei ristoranti da visitare per aiutarti a iniziare il tuo itinerario. Puoi stare tranquillo: ci sono moltissimi luoghi memorabili in questa tipica città costiera della contea di Los Angeles che ti faranno tornare.

Entrare a Forma è come entrare in un pezzo d'Italia. L'arredamento è raffinato con gusto, con pareti lussuose, tavoli in marmo ed eleganti accenti metallici. Questo iconico ristorante italiano che serve "Dalla Forma" (pasta rifinita in una forma di formaggio) è stato fondato da due professionisti esperti dell'ospitalità di Los Angeles: l'executive chef Piero Topputo e il direttore generale Mario Sabatini. Da allora è diventato un paradiso per i cheesehead confessati a Santa Monica.

Con l'abbondanza di opzioni di formaggio, è facile perdere traccia di quelli che hai provato. Il cheese bar di Forma vanta di tutto, dal ricco cheddar di 10 anni del Wisconsin al complesso blu delle caverne dell'Oregon e l'intensa nocciola dell'autentico Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.

Se stai cenando, inizia con la loro pizza al prosciutto o con la burrata gnocco fritto e finisci con la loro tipica chitarra cacio e pepe, condita in un'enorme forma di pecorino romano.

The Penthouse è uno squisito ristorante panoramico a Santa Monica, creato dalla mente brillante di Thomas Schoos. Situato al 18° piano del lussuoso Huntley Hotel, vanta viste mozzafiato sull'Oceano Pacifico e sulle colline di Santa Monica. L'interno è di un bianco immacolato con lampadari dalla luce delicata e pavimenti in legno di grande effetto, che aggiungono un calore sofisticato alla sala da pranzo.

Il ristorante è un punto caldo per appuntamenti speciali e brunch del fine settimana e serve cucina californiana contemporanea. Ti verrà offerta un'ampia scelta per colazione, pranzo o cena: dai burritos ricchi di uova strapazzate, bacon croccante e cheddar ai succosi slider di wagyu e branzino mediterraneo con finocchi arrostiti e pomodori Campari. Il raw bar serve ottime ostriche, mentre i fine settimana al Penthouse sono riservati a panini alla cannella e waffle appena sfornati con panna montata, salsa di fragole e sciroppo d'acero invecchiato in botte di bourbon.

Al Tar & Roses puoi goderti un'esperienza culinaria di livello mondiale guidata dal talentuoso chef-proprietario Andrew Kirschner. Acclamati critici gastronomici come Jonathan Gold hanno elogiato questo gioiello di Santa Monica per il suo menu innovativo che trae ispirazione da diversi angoli del mondo.

Il ristorante vi accoglie con interni accoglienti ed eleganti con pareti in mattoni rossi a vista, un'ampia esposizione di vini, una vivace area bar e un incantevole patio. Potrete osservare la scena della strada attraverso le grandi finestre o ammirare la sala da pranzo attraverso i grandi specchi che adornano le pareti.

Che tu ti consideri un buongustaio o meno, troverai i piccoli piatti del ristorante accessibili. La maggior parte del cibo è baciato dalle fiamme del forno a legna, con piatti iconici come gli gnocchi di coda di bue serviti con croccante salsa sanbaizu (condimento all'aceto giapponese), midollo osseo glassato al miso e l'intero dentice fritto in piedi sul piatto. .

Situato di fronte alla spiaggia sabbiosa di Santa Monica, BOA Steakhouse è un sofisticato locale da pranzo che trasuda il glamour di Hollywood. Con i suoi interni eleganti, un servizio impareggiabile e un menu invitante, questa struttura di lusso è popolare tra la gente del posto e le celebrità. Il ristorante adotta un codice di abbigliamento esclusivo, incoraggiando gli ospiti a lasciare a bada il loro abbigliamento sportivo, abbigliamento da spiaggia o infradito.